４月２４日(金) くもり

最高気温24℃　最低気温23℃

 

時折晴れ間は見えるも気温も少々低めな一日()

ＧＷ前の最後のお休み

で、海へと出掛けていた伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

さて今日はこの時期の風物詩

朝夕のヴィラの庭に響き渡る、

キョロロロロロ…キョロロロロロ…

という大きな声の持ち主をご紹介しますよ

 

声はすれども姿は見えず…

いえいえそんなことはありません()

じゃーーーーーん

「リュウキュウアカショウビン」という鳥です

とても鮮やかな赤茶色のボディと橙色のクチバシ

写真では少々ぼんやりしていますが()ｽｲﾏｾﾝ…

 

飛びながら目の前を横切ったりするとすると、

思わず「お」と目で追いかけてしまいます()

ヴィラの近くにも巣があるようで、

朝夕の涼しい時間には美しい鳴き声を聞かせてくれます

 

二年前に初めてこの声を聞いたときには、

「どこにいるんだろう()」と目を輝かせていましたが、現在３年目

お休みの朝(AM5:00)にこの声で起こされると、

「…うるさ。わたしは負けない。寝る 」な～んて、

リュウキュウアカショウビンと勝手に張り合っています()笑

 

それでもやはりこの声が聞こえ始めるとワクワクするのは、

良い季候、良い季節だからでしょうか()

 

リュウキュウアカショウビンの声が聞こえ始めるこの季節は、

沖縄では「うりずん」とも呼ばれているんですよ

 

「潤い初(ぞ)め」が語源で、

あたたかな雨が島を潤し、大地からは芽が出、緑はいっそう青く…

そんな季節のことをいうのだそうです_()ﾒﾓﾒﾓ…

考えただけで気持ちのいい季節だと思いませんか

 

ぜひ西表島のうりずんを体感しに来て下さいね()

 

今ならご希望の方全員にわたしによる「鳥の鳴き真似サービス」を笑

先日いくつか真似をしたところ、お客様、大笑い()

そんなにウケるとは思わなかったので、

今後は精度を高めていきたいと思います笑

楽しんでいただいたお客様ありがとうございました()

 

もうすぐ待ちに待ったＧＷご予定はお決まりですか

わたしは勿論、ヴィラにおります

今年のＧＷも多くのお客様にお会いできるのを楽しみに、

スタッフ一同、お待ちしておりますね()

 

それではまた

 

さつき {浜で昼寝中「大丈夫ですか」と声を掛けられました)

 

オマケ

お休みの日に海で出遭ったマンタ

これも春の西表島らしい一枚

４月２１日（火）くもり

最高気温２３℃　最低気温２１℃

 

北風の強い一日

半袖半ズボンでずっと外は、少々厳しいかも

パーカーがあれば一安心ですね()

それでも休み時間は遊びまわる伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

さて今日は、浜下り(はまおり)

毎年旧暦の３月３日に沖縄などで行われる行事なんですよ～

こちらは女将さんにいただいたお菓子

ひなまつりみたいだけど、旧暦３月３日と関係あるのかな

甘い物好きなスタッフが多いのですぐになくなります(笑)

 

浜下りの日には、女性は海に入って身を清めるのだそうです

というわけで、

女性スタッフ大集結で海へと行ってきました()ｲｪｰｲ

男性スタッフに送り迎えを(半ば強引に(笑))お願いし…

星砂海岸です引いてますね～

旧暦３月３日は、干満の差がいつもとても大きくなります

この分厚い雲とひと気のなさ…(笑)

 

でもせっかく来たからね～

泳ぐしかないさぁ～というわけで二年目スタッフとドボンと()

意外にも泳いでいる方があたたかい

しかし上がると北風が身にしみる…

（足だけつかる他メンバーを恨めしそうに眺めながら…笑）

 

おこれは

ユリミナー、アカミナーと呼ばれている貝、発見

（※黄色い部分はわたしの足ヒレです）

 

砂抜きをしてゆでて身を取り出して、

醤油をピッとつけると美味しいんですよ()

お酒のおともにもぴったりです←オススメ度 特大

ヴィラに持ち帰って砂抜きすることに

 

女子全員で海にもつかり、

(寒さ的な意味で)身もひきしまるような思いがしました

これで一年、健康でいられそうな気がします()

女子スタッフ皆で行事を満喫したのでした

 

さつき {冷えたカラダには熱燗を…)

 

４月１７日（金）曇り時々晴れ

最高気温28℃　最低気温24℃

 

朝から蒸し暑い一日()

エアコンの除湿モードを迷わずピッ

まだ４月にも関わらず既にバテ気味(遊び過ぎ)の伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

時折晴れ間は見えるものの気だるい気分…

しか～し

そんなことを言っている場合ではないのです

なぜかと言うと今日は、以前より仲間と決めていたモズク採りの日

 

というわけで、行ってきました

春の風物詩、モズク採りへ…

 

この顔…(笑)

もう少し可愛らしく写りたかったですね()

潮風と慣れない自撮り撮影により眉間には深いシワが

でも、ゴーグルをしてヤル気は満々です()

 

いざ海へと

沖へ30mほど泳ぐと足元に見えるは…

モズクです

(※黄色い物体はわたしの足ヒレ)

 

アップにすると、このような感じ

ホコリのようなものが付着しています

流れのある場所に生えるモズクにはついていないらしいです

むしり取ってブンブン振ればホコリは落ちるので問題なし

 

草むらのように茂るモズク

簡単に引っこ抜くことができます

水深は色々ですがわたしは1.5mくらいのところでひたすら潜水

潜ってはむしってブンブン振って袋に入れてまた潜って…

 

とったどーーー

これだけ集まるとさすがに重いです()

30分ほどで、持ち帰れるかなと心配になるくらいの量が採れました

 

海から上がりモズク両手に、いや、抱きかかえて、ホテルへ

どーーーん

二人合わせてこれだけ採りました

総重量にして７kgほどでしょうか市販のモズクより太い

 

集めるのはいいのですが、ここからが大変

モズクについたゴミや他の海藻を取り除きます

前回のアーサ採りと同じ作業ですね

案の定だんだんと雑になるわたしの作業()

 

「ちょっとくらいゴミが何それが粋ってもんよ」

とまたも開き直りました()

ゴミ取りをしたモズクは塩漬けにしてペットボトルへ

これで保存もきくので家族や友達に送ることができます

 

そして、例によって今回も、試食タ～イム()

この瞬間のために頑張っているといっても過言ではない

採れたてモズクの天ぷら

揚げたてのサクッとした衣と中はモズク特有のぬめり()

どこからか自然な潮のかおりがしてきて、最高です

(このモズクは塩漬けしていないのでモズク本来の味わい)

 

他にも、モズクをさっとゆがいてめんつゆへINしたレシピ、

「モズクそうめん」も取れたてならではの贅沢な逸品

ゆがくと色がこんなに鮮やかになるんですよ

色の変化も楽しめます()

 

ヴィラで留守番をしてくれていたTOMO君にもお裾分け

キメ顔をしているつもりそれよりモズクを写して()ﾓｰ

塩漬けモズクはせりーぬちゃんに渡してみんなで仲良しこよし

 

アーサに続いて春を感じる食材探し、ハマりそうです

それではまた次回

 

さつき {お客様にブログが面白いと褒められご機嫌)

 

４月１日（水）晴れ

最高気温27℃　最低気温23℃

 

夏ですか

と聞きたくなるような気候

半袖短パンで快適、いや、暑いです()

 

さて今日から四月

朝焼けも美しいヴィラうなりざきです

 

あ～た～らし～い朝がきた　希望の朝～だ

と思わずラジオ体操の歌を口ずさみながら朝食の用意をする伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

新年度のスタート、さいさきがいいですね

皆さんはいかがお過ごしでしたか()???

本州ではお花見シーズンでしょうか

 

新しいスタートの季節、

皆さんも充実した毎日をお送りくださいね()

 

さつき {桜が恋しい…)