５月１７日（土） 晴れ時々曇り

最高気温３０℃　最低気温２５℃

 

梅雨だということを忘れそうになるお天気

外にいるだけで汗が出てきます()

水分をたっぷりとって熱中症を予防しましょう

夜は美しい星空が見られました

 

今日はわたしのボスが、

島の友人から「あるもの」を貰ったのだそうで…

それがコレ

なんだか分かりますか()

タイトルにもあるのでバレバレですかね(笑)

 

そう、タケノコです

せっせと皮をむいている様子です。

それにしても、沢山あるなあ

 

少しだけ皮むきのお手伝い…

皮をペロンとはがしていきます。

(奥に見えているのがむいた皮)

上に辿り着くまで７、８枚ほどでしょうか…

 

生まれたてのタケノコです

このままかじりついても美味しそう()

…と思い試してみましたが、

繊維がたくさん歯にはさまって終わりました(笑)

 

米のとぎ汁で茹でて、あく抜きします

色が変わりましたね

だいぶ堅さもなくなって、美味しそう()

 

早速…いただきまーす()

赤みそをつけてシンプルに….

う～～～ん、ウマイ()

シンプル イズ ベスト、ってやつですね

とくに先の方はやわらかくて美味です。

 

何本でも食べられる気がしますが、

ボスからのストップ が…

ヴィラの姉妹ホテル「イルマーレウナリザキ」のレストランで、

期間限定メニューとして登場するのだそうです

 

そのままパクッもいいですが、

チャンプルーにしてもいいですね

ぜひとも食べてみたいものです()

 

イルマーレレストランにありましたら、

皆さんもご賞味くださいませ～

 

さつき {たけのこ御飯もおいしそう)