４月２４日(金) くもり

最高気温24℃　最低気温23℃

 

時折晴れ間は見えるも気温も少々低めな一日()

ＧＷ前の最後のお休み

で、海へと出掛けていた伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

さて今日はこの時期の風物詩

朝夕のヴィラの庭に響き渡る、

キョロロロロロ…キョロロロロロ…

という大きな声の持ち主をご紹介しますよ

 

声はすれども姿は見えず…

いえいえそんなことはありません()

じゃーーーーーん

「リュウキュウアカショウビン」という鳥です

とても鮮やかな赤茶色のボディと橙色のクチバシ

写真では少々ぼんやりしていますが()ｽｲﾏｾﾝ…

 

飛びながら目の前を横切ったりするとすると、

思わず「お」と目で追いかけてしまいます()

ヴィラの近くにも巣があるようで、

朝夕の涼しい時間には美しい鳴き声を聞かせてくれます

 

二年前に初めてこの声を聞いたときには、

「どこにいるんだろう()」と目を輝かせていましたが、現在３年目

お休みの朝(AM5:00)にこの声で起こされると、

「…うるさ。わたしは負けない。寝る 」な～んて、

リュウキュウアカショウビンと勝手に張り合っています()笑

 

それでもやはりこの声が聞こえ始めるとワクワクするのは、

良い季候、良い季節だからでしょうか()

 

リュウキュウアカショウビンの声が聞こえ始めるこの季節は、

沖縄では「うりずん」とも呼ばれているんですよ

 

「潤い初(ぞ)め」が語源で、

あたたかな雨が島を潤し、大地からは芽が出、緑はいっそう青く…

そんな季節のことをいうのだそうです_()ﾒﾓﾒﾓ…

考えただけで気持ちのいい季節だと思いませんか

 

ぜひ西表島のうりずんを体感しに来て下さいね()

 

今ならご希望の方全員にわたしによる「鳥の鳴き真似サービス」を笑

先日いくつか真似をしたところ、お客様、大笑い()

そんなにウケるとは思わなかったので、

今後は精度を高めていきたいと思います笑

楽しんでいただいたお客様ありがとうございました()

 

もうすぐ待ちに待ったＧＷご予定はお決まりですか

わたしは勿論、ヴィラにおります

今年のＧＷも多くのお客様にお会いできるのを楽しみに、

スタッフ一同、お待ちしておりますね()

 

それではまた

 

さつき {浜で昼寝中「大丈夫ですか」と声を掛けられました)

 

オマケ

お休みの日に海で出遭ったマンタ

これも春の西表島らしい一枚

４月２１日（火）くもり

最高気温２３℃　最低気温２１℃

 

北風の強い一日

半袖半ズボンでずっと外は、少々厳しいかも

パーカーがあれば一安心ですね()

それでも休み時間は遊びまわる伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

さて今日は、浜下り(はまおり)

毎年旧暦の３月３日に沖縄などで行われる行事なんですよ～

こちらは女将さんにいただいたお菓子

ひなまつりみたいだけど、旧暦３月３日と関係あるのかな

甘い物好きなスタッフが多いのですぐになくなります(笑)

 

浜下りの日には、女性は海に入って身を清めるのだそうです

というわけで、

女性スタッフ大集結で海へと行ってきました()ｲｪｰｲ

男性スタッフに送り迎えを(半ば強引に(笑))お願いし…

星砂海岸です引いてますね～

旧暦３月３日は、干満の差がいつもとても大きくなります

この分厚い雲とひと気のなさ…(笑)

 

でもせっかく来たからね～

泳ぐしかないさぁ～というわけで二年目スタッフとドボンと()

意外にも泳いでいる方があたたかい

しかし上がると北風が身にしみる…

（足だけつかる他メンバーを恨めしそうに眺めながら…笑）

 

おこれは

ユリミナー、アカミナーと呼ばれている貝、発見

（※黄色い部分はわたしの足ヒレです）

 

砂抜きをしてゆでて身を取り出して、

醤油をピッとつけると美味しいんですよ()

お酒のおともにもぴったりです←オススメ度 特大

ヴィラに持ち帰って砂抜きすることに

 

女子全員で海にもつかり、

(寒さ的な意味で)身もひきしまるような思いがしました

これで一年、健康でいられそうな気がします()

女子スタッフ皆で行事を満喫したのでした

 

さつき {冷えたカラダには熱燗を…)

 

４月１７日（金）曇り時々晴れ

最高気温28℃　最低気温24℃

 

朝から蒸し暑い一日()

エアコンの除湿モードを迷わずピッ

まだ４月にも関わらず既にバテ気味(遊び過ぎ)の伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

時折晴れ間は見えるものの気だるい気分…

しか～し

そんなことを言っている場合ではないのです

なぜかと言うと今日は、以前より仲間と決めていたモズク採りの日

 

というわけで、行ってきました

春の風物詩、モズク採りへ…

 

この顔…(笑)

もう少し可愛らしく写りたかったですね()

潮風と慣れない自撮り撮影により眉間には深いシワが

でも、ゴーグルをしてヤル気は満々です()

 

いざ海へと

沖へ30mほど泳ぐと足元に見えるは…

モズクです

(※黄色い物体はわたしの足ヒレ)

 

アップにすると、このような感じ

ホコリのようなものが付着しています

流れのある場所に生えるモズクにはついていないらしいです

むしり取ってブンブン振ればホコリは落ちるので問題なし

 

草むらのように茂るモズク

簡単に引っこ抜くことができます

水深は色々ですがわたしは1.5mくらいのところでひたすら潜水

潜ってはむしってブンブン振って袋に入れてまた潜って…

 

とったどーーー

これだけ集まるとさすがに重いです()

30分ほどで、持ち帰れるかなと心配になるくらいの量が採れました

 

海から上がりモズク両手に、いや、抱きかかえて、ホテルへ

どーーーん

二人合わせてこれだけ採りました

総重量にして７kgほどでしょうか市販のモズクより太い

 

集めるのはいいのですが、ここからが大変

モズクについたゴミや他の海藻を取り除きます

前回のアーサ採りと同じ作業ですね

案の定だんだんと雑になるわたしの作業()

 

「ちょっとくらいゴミが何それが粋ってもんよ」

とまたも開き直りました()

ゴミ取りをしたモズクは塩漬けにしてペットボトルへ

これで保存もきくので家族や友達に送ることができます

 

そして、例によって今回も、試食タ～イム()

この瞬間のために頑張っているといっても過言ではない

採れたてモズクの天ぷら

揚げたてのサクッとした衣と中はモズク特有のぬめり()

どこからか自然な潮のかおりがしてきて、最高です

(このモズクは塩漬けしていないのでモズク本来の味わい)

 

他にも、モズクをさっとゆがいてめんつゆへINしたレシピ、

「モズクそうめん」も取れたてならではの贅沢な逸品

ゆがくと色がこんなに鮮やかになるんですよ

色の変化も楽しめます()

 

ヴィラで留守番をしてくれていたTOMO君にもお裾分け

キメ顔をしているつもりそれよりモズクを写して()ﾓｰ

塩漬けモズクはせりーぬちゃんに渡してみんなで仲良しこよし

 

アーサに続いて春を感じる食材探し、ハマりそうです

それではまた次回

 

さつき {お客様にブログが面白いと褒められご機嫌)

 

４月１日（水）晴れ

最高気温27℃　最低気温23℃

 

夏ですか

と聞きたくなるような気候

半袖短パンで快適、いや、暑いです()

 

さて今日から四月

朝焼けも美しいヴィラうなりざきです

 

あ～た～らし～い朝がきた　希望の朝～だ

と思わずラジオ体操の歌を口ずさみながら朝食の用意をする伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

新年度のスタート、さいさきがいいですね

皆さんはいかがお過ごしでしたか()???

本州ではお花見シーズンでしょうか

 

新しいスタートの季節、

皆さんも充実した毎日をお送りくださいね()

 

さつき {桜が恋しい…)

 

３月２３日（月）曇り

最高気温23℃　最低気温21℃

 

続いていた晴天デイズも終わり少々天気が崩れ始めた西表島

風も吹いていますので今日は長袖着用です

基本的に年中短パン＆ビーサンで過ごしたい伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

先日は浜で「アーサ」という海藻を採ってきました

昨年もこのブログでご紹介しましたね()

 

今回も、

水辺を大胆にバシャバシャと歩いても寒くはありませんでした

天気こそパッとはしませんでしたが、

ようやく春になったんだなぁと実感します()

 

よくしぼったアーサは持ち帰って砂を取り除くのですが、

これがまた手のかかる作業で…

左ボウルで丁寧に砂をよく流して右ボウルへ…

大ざっぱで飽きやすい私にはこの作業は堪えます()。。。

「多少の砂くらい「粋」だと思って食べたらいいさ～」と、

明らかに短くなっていく作業時間…(笑)

 

ようやく砂を落とし終えたあとに待つのは干す作業

新聞紙に少しずつ少しずつ広げていきます。

 

ここでもやはり飽きるわたし…

こういうことをやらずにはいられません()

がんばれハリルジャパンわたしもがんばる

 

そうして広げること45分…

じゃーーーん

 

これであとは乾燥するのを待つのみです

乾燥させてしまえば保存がきくので、

家族や友達に送ったりできますからね

 

全て乾燥させるのも味気ないので、

早速まかないで天ぷらにしてもらいました

揚げたてのアーサ天ぷら

塩をかけて美味しくいただきました()

 

まさに海の恵みですね

お吸い物に入れても緑が鮮やかでいいですよ

まさに新緑のようです

 

アーサの天ぷらは、

ヴィラ周辺のレストランでも出しているところがあるので、

皆さんもぜひ食べてみてくださいね()

オススメです

 

今年も春のイベントを満喫して大満足なのでした

 

さつき {アーサで生計を立てられないものか)

 

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３月１６日（月）晴れ

最高気温26℃　最低気温23℃

 

晴れた日が続く西表島

今日もぽかぽか…を通り越して、暑い

日中は半袖短パン、日焼けに要注意ですよ

すでに黒くなりつつある伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

今日は、久しぶりのヴィラで午後番。

気になっていたハンモックへ直行

オフ期間にプーケットでボスが買ってきてくれたものです()

ヴィラの庭に二カ所設置しています

 

人にオススメするからには自分も試してみないとね

というわけでわたしも試し乗り\()ﾉ

おおおおお～

若干身体がはみでている感は否めませんが(笑)、

木陰で景色も良くてキモチいい～です

 

鳥のさえずりと波の音をBGMに、

読書なり昼寝なり楽しめそうです

 

ヴィラにお越しの際はぜひハンモックに揺られて、

ゆったりとした時間をお過ごし下さいね()

 

さつき{早くも暑さでバテ気味…)

 

オマケ

ハンモックをブランコにして遊ぶ

（本当にバテているのか！？）

 

３月１３日（金）晴れ

最高気温24℃　最低気温27℃

 

３月に入ってからさえないお天気が続いていましたが、

久しぶりの晴れ間

日中は半袖半ズボンで、やや暑いくらい()

太陽が見えた途端にご機嫌な伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

明日からはお天気が続きそうですよ

寮の庭のテイキンザクラが青空によく映えます

ボケの花に少し似ていますね

 

散歩を楽しむ新人スタッフからは、

虹ですと一斉送信でスタッフへ連絡アリ

こういうことも共有できるって、嬉しいですね

それにしても綺麗な虹

手前右に見えているのはパイン畑です

 

明日からもお天気が続くといいなぁ()

 

さつき {太陽光での充電も可能です)

 

３月３日（火）

最高気温２３℃　最低気温１９℃

 

朝どんより昼には晴れ間

午後はスコール夜は曇り時々雨

めまぐるしく変わるお天気()

日中は半袖、夜は羽織ものがあると安心です

 

さて本日３月３日は…ひなまつり

「そういえばそうだね～」と無感動だった伊藤ですがﾄﾞｳﾓ

スタッフの女の子に「ひなまつりらしいことしましょうよ」

と可愛く誘われ、とりあえず、散歩へ

 

お天気のいいこと

姉妹ホテルのイルマーレに咲くブーゲンビレア

青空を背景に花のピンクが鮮やかですね

 

ずんずん歩くこと１時間…(笑)

じっとり汗ばむ陽気です()

上原港近くの川満スーパーで買い物をして、

アイス片手にまるまビーチへＧＯ

う～んいい天気

風は少し強いですが海も透明でサイコー

 

スタッフちゃんも喜んでくれたようで何より

二人して一生懸命いい構図を探して写真を撮ったり、

キラキラ反射して光る魚を見つけてはしゃいでました()

 

そして帰ってからのお楽しみ

ジャーーーーーーン()

ひなまつりだからと買ってきたピンクのお菓子を広げて大満足

料理長からは石垣土産のさくら餅もいただきました()

 

写真右上の方にあるのは、

スタッフちゃんがどうしても欲しいと言ってきかなかった「桜でんぶ」です…(笑)

ピンクを貪欲に追い求める姿勢、素晴らしい()ノｴﾗｲｴﾗｲ

 

すっかりひなまつりを満喫できた一日でした

 

さつき {すきな色は青です)

 

 

３月１日（日）

最高気温２３℃　最低気温１９℃

 

北風ピューピュー

寒いと思ったら20℃を下回っている…

こんな日はパーカーに長ズボンがいいですね

西表島暮らしも三年目、寒さにめっぽう弱くなった伊藤ですﾄﾞｳﾓ

 

さて短かった２月も終わり、今日から３月

一般的には卒業や送別のシーズンですが、

うなりざきでは新しいシーズンがスタート

ホテルは休業期間を終えて本日オープンです\()/

 

お客様の西表島ステイがより快適で楽しいものになるよう、

私たちスタッフも全力でサポートいたします

 

西表島は、魅力溢れる場所です

 

例えば、陸。

島の90％を占めるジャングルで目をつむると…

そこかしこで鳥の声、

木々の間を縫って吹くそよ風が、じぶんの頬もかすめてゆく。

風に揺らされた枝葉のこすれる音、まぶたの向こう側の木漏れ日、

どこからか水の音が聞こえてくると自然に心が安らぐ不思議。

森の濃いにおいは、湿った空気と混じってむわりと届く。

汗がじんわりとカラダから出てくるのが、感じられる…

 

例えば、海。

ぷかぷかと浮かんで海中を眺めているだけで…

青、蒼、碧、アオ、色んな「あお」。

何もかもかがやかせる太陽、背中に感じるあたたかさ。

沢山の種類のサンゴがぎっしりと(見ている限り)平和に生きていて、

そこを住処に通り道に休憩所にする生き物たちもにぎやかに。

しずかに寄せる波の立てる、しずかな音。

入るときにはヒンヤリしていたはずがすっかり水と馴染んだ身体は、

輪郭がなくなって、まるで、自分が海に溶けてしまっているかのような感覚…

 

…

 

どうですか()

西表島、行きた～い ですかｳﾝｳﾝ

 

「西表島は何にもないんです」と言いながら、

色～んな素晴らしいものに囲まれているんだな、と、

わたしは文章を書きながら改めて気付かされました()

 

やっぱり、西表島はいいところです。

 

この島日記では、

行こうかな？と迷っている方、

○月に行きます！とお決まりの方、

行かないけれど、でも興味はある方、

今は行けないけれどいつか行く！と頑張っている方、

色々な方に島の魅力をお伝えできるよう頑張ります

 

今年もヴィラうなりざきで、

お客様のご来島をお待ちしております

 

さつき {3ヶ月のつもりが3年目に突入)